Cette cuvée "Vino di Gio" blanc est un Bellet issu des vieilles vignes de rolle cultivées en biodynamie du domaine du Clos Saint Vincent. La production est de 1.980 bouteilles, 60 magnums et 10 jéroboams dans ce millésime 2016. Robe d'un bel or jaune clair en août 2020. Le nez est très fin, expressif, aromatique, floral, fruits jaunes, vanille. La bouche offre une belle texture serrée, riche (13°5), ample et droite. Encore très jeune et promise à un bel avenir cette cuvée "Vino di Gio" un grand vin blanc sec du sud.