Cette bouteille de Côtes de Provence blanc "Cuvée des Comtes de Provence" du Clos Mireille, propriété à l'époque des domaines Ott, est un original assemblage de sémillon majoritaire et rolle. Le bouchon est tenu par une agrafe comme les vins nature de Champagne. Deux bouteilles au très beau niveau dégustées en novembre 2021 et janvier 2022. La robe est superbe de jeunesse et d'éclat, d'un bel or jaune clair et limpide. Le nez est encore discret. La bouche séduit par sa jolie matière fine et vive d'une grande fraicheur et d'un bel équilibre. La richesse n'est pas très élevée mais la présence en bouche remarquable même si la longueur n'est pas très grande. Un vrai plaisir et la confirmation que cette cuvée vieillit parfaitement car pour quasiment quarante ans le vin se goûte très bien avec une fraîcheur étonnante.