Belle robe orangée en octobre 2021 pour cet Alsace cépage gewurztraminer de la maison Hugel issu d'une vendange tardive dans le millésime 2007. Les raisins ont été récoltés le 16 octobre avec un potentiel de 18°4. Le nez de cette demi-bouteille est très parfumé, harmonieux, mêlant fruits exotiques, fleurs et épices. La bouche offre une belle liqueur pour une vendange tardive avec une richesse en alcool modérée (12°7) et 96 g de sucres résiduels. L'équilibre est très bon et l'exubérance du cépage s'efface devant l'harmonie générale de cette belle cuvée.