Cette bouteille de Sancerre blanc du domaine Alphonse Mellot n'était curieusement pas millésimée. Le bouchon n'indiquait que Alphonse Mellot et Sancerre. Très beau niveau. La bouteille est manifestement ancienne datant des années soixante ou début soixante-dix. Peut-être plus ancienne au vu de l'étiquette. La robe en novembre 2021 était d'un bel or jaune, vive. Le nez est très vif et métallique. On retrouve cette caractéristique en bouche avec un vin strict, très acide et d'une richesse modérée, masquée par la vivacité. C'est un vin blanc sec encore très jeune mais sans plaisir. Peut être que la maison déclassait les petits millésimes et ne les millésimait pas ? C'est un vin amusant à déguster car rare désormais dans cet état de conservation mais sans grand intérêt.