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Domaine : Clos Canarelli |
Cuvée : Tarra di Sognu |
Appellation : Vin de France |
Millésime : 2020 |
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Ce vin blanc sec de Corse "Tarra di Sognu" élaboré en biodynamie par Yves Canarelli est issu du terroir argilo calcaire de Bonifacio. Il assemble les cépages rimenese, biancu gentile, carcahgolu neru, genovese, vermentinu. Robe or clair en décemnbre 2021 pour ce millésime 2020. Le nez est subtil sur les fruits jaunes et le minéral. La bouche est encore immature, riche (13°5) avec du gras et une grande douceur de texture tout en étant porté par le minéral et une fine amertume saline. Ce vin, moins expressif et ouvert que le 2018, a besoin de temps pour s'exprimer.
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