Cette rare bouteille de Vin de France blanc de Corse "Tarra d'Orasi" d'Yves canarelli est issu d'une très vieille vigne pré phylloxérique plantée de cépages endémiques. Un patrimoine viticole rare à préserver. Robe or jaune clair en janvier 2022. Le nez est somptueux de finesse et de complexité mêlant des arômes de plantes, de minéral, de fruits jaunes. La bouche n'est pas en reste avec une matière subtile, harmonieuse, soyeuse, d'une légèreté arachnéenne. La puissance et la richesse (13°5) sont avalées et fondues au sein d'un ensemble aux notes finement épicées et florales. Une émotion et une sensation rares. Un grand vin blanc qui rend parfaitement hommage à son matériel végétal d'exception, comme son homologue en rouge d'ailleurs. Une autre très belle bouteille dégustée en juin 2022, très similaire. Peut-être une pointe saline ici. La longueur est phénoménale.