La cuvée de Gevrey Chambertin "Les Seuvrées" du domaine Robert Groffier est issue de vieilles vignes de pinot noir sur un terroir riche en argile. La vendange est partiellement éraflée et l'élevage sous bois fait appel à une part modérée de bois neuf. Robe d'un joli rubis en février 2022 pour ce millésime 2018. Le nez est bien ouvert sur les petits fruits noirs et les épices. La bouche s'avère soyeuse et fondue, bien fruitée, avec une richesse (13°5) qui s'accorde bien à la fraîcheur du vin. Ce "Seuvrées" millésime 2018 se goûte déjà très bien.