Robe or jaune clair en août 2022 pour ce millésime 2021 de la cuvée "Siclène" du domaine La Terrasse d'Elise, classée en IGP Pays d'Hérault. Le nez de cet assemblage de 40 % de roussanne et de marsanne et de 20 % de chardonnay, tous vinifiés sous bois, est intense, marqué par les fruits jaunes mûrs. La bouche s'avère riche (13°5), sphérique, très aromatique, avec une finale sur le poivre et la réglisse. A noter qu'il y a une grande dispersion entre les bouteilles sur la palette aromatique et le ressenti. Certaines semblent manquer de fraîcheur du fait de l'intensité des parfums. Une bonne bouteille en février 2024, Nez intense, bouche fraîche avec une touche de réglisse en finale.