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Domaine : Antoine Arena |
Cuvée : BG |
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Appellation : Vin de table |
Millésime : 2000 |
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Original vin de Corse élaboré sur l’aire d’appellation de Patrimonio par Antoine Aréna avec un cépage rare: le Bianco Gentile. L’indication en est, presque secrètement, donnée sur l’étiquette par les lettres B et G. La robe est d’un superbe et lumineux or jaune. Puissant nez floral, de cire, doux. La bouche est moelleuse, c’est un demi-sec, grasse, riche (13°). Bel équilibre grâce à une bonne acidité masquée par le sucre. Longueur moyenne, l’attaque en bouche prenant le dessus. Très bon et gourmand, ce vin passe bien à table sur des crevettes épicées par exemple. Ou certains fromages persillés. |
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