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Domaine : Clos Venturi |
Cuvée : Le chemin de croix |
Appellation : Vin de Corse |
Millésime : 2020 |
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Jolie robe rubis moyen en mai 2023 pour ce Vin de Corse "Le chemin de croix" millésime 2020 du Clos Venturi. Rappelons que cette cuvée est issue d'une petite parcelle de sciaccarellu plantée en 1989 sur un sol de grès et sables à partir d'une sélection massale des vieilles vignes du domaine. Les nombreuses erreurs faites depuis 2008 pour arriver à produire un grand vin sur cette parcelle si spécifique et prometteuse ont donné le nom de la cuvée. Désormais élaborée en biodynamie elle est fermentée en foudres puis en barriques avant élevage sous bois durant 24 à 28 mois suivi de 6 à 8 mois en bouteille. Ce millésime 2020 du chemin de croix a été produit à 1179 bouteilles et 18 magnums. Joli nez infusé, intense, floral, rose fanée, agrémenté de notes de petits fruits rouges et noirs. La bouche est superbe par la finesse de grain de sa matière. C'est pourtant un vin riche (14°) mais d'un équilibre et d'une fraîcheur remarquables. Souple, très long en bouche il caresse et tapisse le palais de sa matière soyeuse. Reste à voir comment il vieillira mais il se goûte déjà si bien...
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