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Domaine : Domaine Vaccelli |
Cuvée : Chioso Novo |
Appellation : Ajaccio |
Millésime : 2020 |
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Robe d'un bel or jaune clair en mai 2023 pour ce vin blanc sec d'Ajaccio cuvée parcellaire "Chioso Novo" milléime 2020 du domaine de Vaccelli. C'est un pur vermentino élevé sous bois. Le nez est finement aromatique, délicat. La bouche s'avère très jolie avec une matière d'une belle finesse, d'une richesse moyenne (13°) mais avec une grande persistance et de la personnalité. C'est une cuvée encore beaucoup trop jeune pour révéler tous ses charmes mais le potentiel est là. C'est l'un des meilleurs parcellaires blancs du domaine dans ce millésime.
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