Robe or jaune clair et mousse très fine en décembre 2023 pour cette version basée sur la vendange 2019 de la cuvée de Champagne "L'Aventure" des Frères Mignon. La mise en bouteille est de juillet 2020 et le dégorgement de juin 2022 avec un dosage à 1,6 g/l. Pour mémoire c'est un pur chardonnay issu de sélection massale des terroirs d'Avize, Cramant et Cuis. Joli nez sur des notes minérales avec une fine vinosité. La bouche s'avère tranchante, droite, élégante, avec un très léger rancio. Cette cuvée se goûte toujours très bien avec un bel équilibre.