Cette bouteille de Champagne millésime 1955 de la maison Heidsieck et Co avait un niveau très bas, sous la coiffe. Beau bouchon bien étampé avec le millésime 1955. Robe dorée, teintée mais saine, en mai 2024, sans mousse mais avec de micro bulles. Nez de miel, de liqueur de tirage. La bouche offre encore une légère effervescence. Elle est marquée par le dosage de l'époque, très appuyé, de sucre candi, de caramel, avec une belle acidité qui tient le vin et lui apporte un certain équilibre. Un Champagne qui a encore du charme dans son registre et qui laisse penser qu'une belle bouteille au niveau conforme doit être encore très intéressante.