Robe d'un bel or jaune en juin 2024 pour ce Chablis grand cru "Les Preuses" millésime 2007 du domaine Vincent Dauvissat. Le nez mêle harmonieusement des notes de miel et de cire. En bouche le vin s'avère doté d'une jolie matière de bonne richesse (13°°, long et fin avec une acidité bien intégrée. Il gagne nettement en puissance au fil de la dégustation. Bel équilibre pour ce grand cru qui se goûte très bien.