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Domaine : Château de Fonsalette |
Cuvée : Syrah |
Appellation : Côtes du Rhône |
Millésime : 1989 |
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Belle robe rubis sombre, jeune d'aspect en juillet 2024 pour cette bouteille du millésime 1989 de la cuvée Syrah du Château de Fonsalette. Le nez évoque le pruneau mais avec de la fraîcheur. La bouche s'avère tannique tout en restant souple, elle n'était pas égrappée. Les tanins sont fondus mais bien présents et structurent le vin. Les 14° sont avalés au sein d'un ensemble dense, plein, monolithique qui manque un peu de finesse mais séduit pas ses dimensions et sa présence en bouche.
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