Le Château Malherbe rosé millésime 2023 est issu de grenache et cinsault. Ce Côtes de Provence bio avait une robe très légèrement teintée, presque blanche en août 2024. C'est un vin riche (13°5) avec un peu de gras au fruité peu expressif. Cela fait curieusement plus penser à un Blanc de Noirs qu'à un rosé.