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Domaine : Domaine Vaccelli |
Cuvée : Granit 174 |
Appellation : Ajaccio |
Millésime : 2022 |
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Nouvelle cuvée du domaine Vaccelli "Granit 174" blanc est une cuvée assemblant cinq parcellaires du domaine. Curieusement le nom Granit 174 est repris de la grande cuvée de rouge même si la signification n'est pas la même. C'est un pur vermentinu. Les vignes ont entre 29 et 57 ans. Les raisins ont été éraflés puis pressés et vinifiés en wine globe en verre de 220 litres. L'élevage est de 12 mois en wine globe puis 6 mois en cuve inox. Il a été produit 1.616 bouteilles, 90 magnums et 6 jéroboams. Robe d'un bel or jaune en septembre 2024 pour ce millésime 2022. Le nez est très aromatique. La bouche s'avère riche (13°5), d'une grande douceur de texture, caressante et enveloppant. Le vin est néanmoins encore trop jeune pour s'exprimer.
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