Superbe robe rubis sombre et lumineuse en septembre 2024 pour ce millésime 2021 de la grande cuvée "Granit 174" en appellation Ajaccio du domaine de Vaccelli. Ce pur Sciaccarellu sur granit exposé plein sud est vinifié éraflé en cuve bois tronconique puis élevé 27 mois en demi muids neufs Stockinger prolongé par un mois en cuve inox. Production de 436 bouteilles, 90 magnums et 14 jéroboams dans ce millésime. Le nez est encore marqué par des notes de torréfaction. La bouche est certes riche mais les 15°5 ne se sentent pas du tout, avalés par un équilibre remarquable. Le vin est fin, soyeux, infusé, très aromatique. Toujours un grand plaisir en dégustation. Il faudra voir ce que donne le vieillissement de cette cuvée mais la très faible production rend l'exercice difficile.