Les raisins de cabernet franc, bio, de cette cuvée "Terres Chaudes" du domaine des Roches Neuves de Thierry Germain, sont égrappés puis fermentés en cuve tronconique avant élevage durant une année en cuve bois. Robe grenat sombre en septembre 2024 pour ce millésime 2020. La bouche est riche (13°5), suave, veloutée avec une belle acidité. Cette acidité ressort le lendemain et resserre le vin qui perd de sa suavité.