Robe dorée, assez soutenue, en octobre 2024 pour cette demi-bouteille d'Alace riesling grand cru "Altenberg de Bergheim" millésime 1991 du domaine Marcel Deiss. Pour l'anecdote ce terroir de l'Altenberg est le premier en 1990 a avoir été remis en complantation. A priori cette demi-bouteille de 1991 est toujours de cépage riesling comme l'indique l'étiquette. Le nez mêle des arômes minéraux et de fruits jaunes. La bouche offre une texture douce et crémeuse avec la sensation de sucres résiduels fondus et intégrés avec le temps. Le vin se goûte plutôt bien mais manque peut-être un peu de relief et de profondeur.