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Domaine : Domaine Pattes Loup |
Cuvée : Vaillons |
Appellation : Chablis |
Millésime : 2014 |
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Robe or jaune assez soutenue en décembre 2024 pour ce Chablis 1er cru bio climat "Vaillons" millésime 2014 du domaine Pattes Loup. Le nez évoque le citron confit. En bouche on remarque une légère évolution équilibrée par une bonne acidité en soutien d'une matière de bonne richesse (12°7) avec ce qu'il faut de gras. Il se goûte bien en moins minéral que le Butteaux du même millésime dégusté en même temps. Il est arrivé à une bonne maturité.
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