Cette cuvée "Brézé" de Saumur du domaine Guiberteau est issue de chenin planté sur deux parcelles d'une cinquantaine d'années sur les sols argilo calcaires du terroir éponyme. La fermentation s'effectue en levures indigènes et l'élevage sur lies en barriques durant 18 à 24 mois. Robe or jaune en décembre 2024 pour ce millésime 2018. C'est un beau chenin, plein, de bonne richesse (13°), équilibré, avec une belle acidité et une finale poivrée.