Ce très rare millésime 1940 du vin rouge de Château Rayas dégusté en mars 2025 avait un niveau bas. C'est d'ailleurs ce qui a permis de le déguster. Niveau environ 8 cm sous le bouchon. Bouchon noirci. A noter que l'étiquette indique Sadiac à Nîmes comme imprimeur. Epoque Louis Reynaud donc pour ce millésime 1940 indiqué sur la collerette. La robe est légèrement trouble, tuilée. Le nez est intense sur des notes automnales, de confiserie, d'une grande douceur et d'une belle harmonie. La bouche étonne par son soyeux de texture et sa finesse. C'est un vin fondu, d'une immense suavité, d'une longueur incroyable tout en finesse et douceur sans sensation d'alcool.  La palette aromatique tire sur les petits fruits noirs compotés. Grande intensité pour ce Rayas certes pas dans son meilleur état compte tenu de son niveau bas mais avec encore un charme évident et une grande originalité dans les sensations procurées.