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Domaine : Le Vieux Donjon |
Cuvée : |
Appellation : Châteauneuf du Pape |
Millésime : 2020 |
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Le Châteauneuf du Pape rouge du Vieux Donjon, de la famille Michel, est issu principalement de grenache complété de syrah, mourvèdre et cinsault. Il est vinifié en cuves béton et élevé dans de grands foudres. Jolin nez de petits fruits noirs et d'épices en mai 2025 pour ce millésime 2020. La bouche séduit par sa rectitude, sa fraîcheur malgré ses 15°, sa fine acidité. Il est certes encore serré par ses tanins et au début de sa longue vie mais il se goûte déjà bien. Un style classique très réussi.
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