La cuvée de Picpoul de Pinet "Brechallune" du domaine La Croix Gratiot est un pur cépage piquepoul provenant d'une parcelle argilo calcaire vendangée plus tardivement. Ce vin bio est élevé sur lies durant six mois. Robe d'un bel or jaune clair en mai 2025. Le nez est parfumé, minéral, déclinant les agrumes. La bouche s'avère droite, vive, fruitée, de richesse moyenne (13°) avec une belle acidité mordante dans ce millésime. Il évolue très bien dans le verre à l'aération et prend plus d'ampleur tout en restant vif.