Le millésime 2021 du vin rouge de Trévallon a été tiré à hauteur de 44.586 bouteilles numérotées. Robe rubis sombre en octobre 2025 pour cet assemblage à parité de syrah et cabernet sauvignon élevé sous bois durant deux années. C'est un joli vin parfumé, riche (13°5), harmonieux, équilibré, d'une belle fraîcheur, encore trop jeune pour se révéler pleinement.