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Domaine : Ch. Ausone |
Cuvée : |
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Appellation : St-Emilion |
Millésime : 1917 |
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Ce 1917 est un millésime de guerre que l’on rencontre très rarement. Cet Ausone était remarquable en 1998 lors de sa dégustation. Belle robe rubis encore bien vive. Nez envoutant et typique d’Ausone, d’une grande délicatese de parfum. En bouche le vin est encore bien plein, équilibré, d’une jeunesse étonnante. Il y a du vin dans cette bouteille de 1917, ce n’est pas un Ausone "secret" et évanescent comme on a tendance à qualifier les millésimes anciens de ce domaine. D’ailleurs certains millésimes du 19ème siècle sont encore, d’après les privilégiés qui les ont dégustés, d’une richesse de constitution remarquable. |
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