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Domaine : Daniel Bocquenet |
Cuvée : |
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Appellation : Echézeaux |
Millésime : 1993 |
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Ce propriétaire qui est établi à Nuits St Georges commercialise aussi un vin issu d’une parcelle de grand cru. Cet Echézeaux arbore une robe rubis foncé aux bords évolués, pas très brillante. Le nez est fortement marqué par le cassis et la groseille ainsi que par un boisé présent mais pas agressif ni vanillé malgré l’emploi, apparemment maitrisé, de 100% de fûts neufs. La bouche est dense, structurée et ferme, massive, riche mais déjà fondue ce qui lui donne un bel équilibre malgré ses 13°5. Un ensemble puissant mais harmonieux, tout en force contenue. |
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