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Domaine : Château de Villeneuve |
Cuvée : Le Grand Clos |
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Appellation : Saumur Champigny |
Millésime : 1995 |
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Ce Saumur Champigny "Grand Clos" millésime 1995 du Château de Villeneuve, propriété de la famille Chevallier, est une belle bouteille, encore jeune en 2003. Robe rubis/violet sombre pour ce vin de pur cépage cabernet franc. Le nez évoque la fraise écrasée, le bois, avec une pointe de volatile. Par rapport au millésime 1997, le 95 apparait plus ferme, austère et construit, moins riche et opulent. Il demeure néanmoins un grand vin complexe, l’un des meilleurs de l’appellation, avec une belle matière dense et riche mais il apparaît moins immédiatement séducteur. Bon potentiel de vieillissement a priori bien qu’il faille en surveiller l’évolution car certaines bouteilles font preuve d’un début de réduction. On retrouve d’ailleurs dans cette bouteille les caractéristiques de la cuvée "La Marginale" 1995. A surveiller. |
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