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Domaine : Nicolas |
Cuvée : |
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Appellation : Clos Saint Denis |
Millésime : 1929 |
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Un très rare vieux millésime de Clos St Denis. Malheureusement en 2001 ce glorieux 1929 n’était plus que l’ombre de lui même malgré un niveau exceptionnel laissant espérer la grande bouteille. La robe est rose/orangé, foncée, ce qui n’est pas rare ni inquiétant pour un vieux Bourgogne. Hélas, le vin fait "passé" et cuit et de plus ne semble pas tout à fait pur, faisant furieusement penser à certaines pratiques de l’époque théoriquement réservées aux adeptes des principes du moine Dom Pérignon...Bref, on ne retrouve pas la pureté aromatique et la finesse qui font la gloire des grands pinots noirs arrivés à maturité. Dommage... |
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