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Domaine : Billecart Salmon |
Cuvée : Cuvée NF Billecart |
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Appellation : Champagne |
Millésime : 1985 |
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Ce 1985 est un bon millésime de cuvée "NF Billecart", associant ici 60% de chardonnay à 40% de pinot noir alors que c’est généralement l’inverse. Belle robe jaune clair. Arrivé à maturité lors de sa dégustation en 1999, il séduit par sa belle palette aromatique et sa richesse fondue en bouche, qui apparait curieusement plutôt typée raisins noirs, mais sans aucune lourdeur du fait de sa forte proportion de chardonnay. Un bel assemblage pas évident à détecter dans ses proportions à la dégustation. |
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